Rodzynki sułtanki

Charakterystyka: Rodzynki to suszone winogrona. Ze względu na dużą koncentrację cukrów rodzynki są bardzo słodkie. Jeżeli rodzynki są przechowywane przez dłuższy okres, cukier w ich wnętrzu krystalizuje, kryształki można jednak rozpuścić przez krótkie zanurzenie rodzynek w jakiejś cieczy (alkohol, sok owocowy, mleko lub gorąca woda). Zawierają błonnik, w mniejszych ilościach także żelazo, potas oraz witaminę z grupy B. Oprócz tego rodzynki zawierają: proste cukry fruktozę i glukozę – zalecane w przypadku utraty energii, błonnik, małe ilości białka, tłuszcze, substancje przeciwutleniające (katechina, kwercetyna, rezweratrol), witaminy A, B1, B2, C, E, wapń, potas, żelazo. Usuwają substancje toksyczne z ciała, są skuteczne w zwalczaniu infekcji, są szybkim źródłem energii, naturalnym źródłem minerałów, witamin oraz innych substancji niezbędnych dla organizmu ludzkiego, mają pozytywny wpływ na stan kości, stawów i zębów, pomagają w przypadku niedokrwistości, mają pozytywny wpływ na trawienie, pomagają w przypadku zaparcia.
Zastosowanie: Można je jeść na surowo, używać do pieczenia (babki, ciasta wielkanocnego, chałki, muffinków, strudla), podczas gotowania jako dodatek do sosów, musli oraz jogurtów. Dodają energię utraconą podczas wyczynów sportowych, nadają się jako dodatek do słodkiego twarogu i jogurtu.
Skład: rodzynki, olej słonecznikowy
Kraj pochodzenia: Turcja
Zdjęcie wyłącznie ilustracyjne