Składniki na ok. 6 porcje: 1 kg świeżej, białej kapusty 1 kg kiszonej kapusty 500 g mięsa wieprzowego 100 g suszonych grzybów 500 g kiełbasy... Continue reading
600 g młodych grzybów 2 ząbki czosnku szczypta zmiażdżonego suszonego chili 2 łyżki posiekanej natki pietruszki 1 łyżka masła 2 łyżki oliwy z oliwek sól... Continue reading
plasterek masła 1 cebula 125 g świeżego Pieprznika jadalnego (może byc suszony)/kurka/ 250 g ryżu 500 ml bulionów lub wywaru z kurczaka 150 ml vody... Continue reading
300 – 400 g suszonych grzybów (1-2 godziny wstępnie namoczone) 1 cebula 100 ml wywaru z warzyw/bulion/ 1 łyżka masła 200 g gęstej śmietany/kwaśnej/ mleko... Continue reading
75 g suszony Lejkowiec dęty (1-2 godziny wstępnie namoczone) 200 g kaszy 200 ml dowolnego wywaru 1 łyżka smalcu sól kminek pieprz pietruszka tymianek oregano... Continue reading
1000 g ziemniaków 2-3 kiełbaski 50 g suszonych grzybów gulasz z czerwonej papryki ostra papryka zielona łodyga z dymki sól pieprz 1 większa cebula 3-4... Continue reading
garść moreli/smardzow/ (nawet suszonych) 1 šalotka 40 g masła 40 ml madery (lub innego słodkiego wina, brandy lub koniaku), 100 ml śmietany 100 ml demi-glace... Continue reading
500 g boczniaków 2 – 3 cale, Czosnek podzielony na ząbki, ale nie obrany 1 większa cebula, pokrojona w plastry 4 łyżki oleju 2 łyżki... Continue reading