Smardz jadalny kawałki

Charakterystyka: Doskonały grzyb jadalny. Smardz jest grzybem smakoszy. Jest uważany za prawdziwy smakołyk. Ma także działanie lecznicze na odporność i przeciw zapaleniom. Najbardziej ceniony jest w kuchni francuskiej.
Zastosowanie: W najlepszych kuchniach światowych są niezwykle pożądane i cenione jako prawdziwy delikates. To przekłada się również na ich wysoką cenę. Smardze nadają się do jajecznicy, zup, można je używać do przygotowania mniej tradycyjnych dań, jak np. budyniu lub past. Suszenie wzmacnia ich aromat, co poprawia smak większości dań. Przed użyciem zaleca się namoczenie w wodzie przez 1 godzinę.
Kraj pochodzenia: Czechy, Słowacja, Polska