Pieczarka portobello plastry

Charakterystyka: Grzyb jadalny. Popularność tego rodzaju pieczarki rośnie także w Czechach. W odróżnieniu od pieczarek białych nie jest tak uszlachetniony, ma wyższą zawartość części stałych, zachował sobie także specyficzny smak oraz zapach pieczarki zbieranej na łonie natury.
Zastosowanie: Pieczarki, tak jak inne gatunki grzybów, znajdują swoje zastosowanie w kuchni. Nadają się do zup, sosów i dań mięsnych. Świeże podawane są jako steak grzybowy z grilla, z piekarnika, stosowane są także jako farsz do hamburgerów. Przed użyciem zaleca się namoczenie w wodzie przez 1 godzinę.
Kraj pochodzenia: Czechy, Słowacja, Polska