Orzechy pekan natural

Charakterystyka: Orzesznik jadalny to drzewo pochodzące z Ameryki Północnej, którego korona osiąga wysokość 25-40 metrów. Orzesznik rodzi corocznie orzechy ukryte w gładkiej brązowej mocnej łupinie Indiańska nazwa „pekan” oznacza w tłumaczeniu „do zmiażdżenia potrzebny jest kamień”. Botanicy zwracają jednak uwagę, że nie chodzi o orzech, ale o owoc pestkowy, jakim jest na przykład morela.
Orzechy pekan są słodsze od orzechów włoskich, do których są bardzo podobne ze względu na swój kształt i wartości odżywcze. Orzechy pekan wpływają na poprawę pamięci i koncentracji.
Orzechy pekan zawierają 65–75% tłuszczu, poza tym wapń, potas, magnez, cynk i miedź. Dostarczają energię, wspierają wzrost włosów i paznokci.
Zastosowanie: Orzechy nadają się do bezpośredniego spożycia, jako dodatek do musli i innych mieszanek, słodkiego i słonego pieczywa, ze względu na zawartość tłuszczu można z nich przygotować także pastę orzechową lub ser. Szczególnie dobre są w różnego rodzaju deserach orzechowych.
Smakołykiem, któremu dosłownie nie można się oprzeć, są wypieki z orzechami pekan i syropem klonowym.
Możecie spróbować tego sami we własnym domu, np. z ciastem francuskim. Ciasto należy rozwałkować, pokroić na kwadraciki, posmarować syropem klonowym, posypać grubo pokrojonymi orzechami i złożyć na kształt swego rodzaju torebek. Następnie smarujemy górną część żółtkiem i pieczemy do osiągnięcia złocistego koloru.
Skład: 100% naturalne orzechy pekan połówki, nieprażone, niesolone
Kraj pochodzenia: USA
Zdjęcie wyłącznie ilustracyjne