Maślak zwyczajny plastry

Charakterystyka: Grzyb jadalny. Występuje na wszystkich kontynentach pod sosnami. Bardzo rozpowszechniony w Czechach. Nazwy regionalne to grzyb maślak, borowik maślak, maśluk, maślarz, ślimak.
Zastosowanie: Wyśmienity grzyb jadalny nadający się do spożywania praktycznie na wszystkie sposoby. Maślak jest smaczny i dobrze strawny, aczkolwiek w przypadku niektórych osób wrażliwych może spowodować przejawy podobne do alergicznych. Nadaje się do jajecznicy, zup, sosów, ale także dań mięsnych. Można nim przyprawić risotto, pizzę. Przed użyciem zaleca się namoczenie w wodzie lub mleku przez 2 godziny.
Kraj pochodzenia: UE
Zdjęcie wyłącznie ilustracyjne